Monovariétale Bouteillan

Dénomination :

Vierge Extra. Monovariétale

Conditionnement :

75 cl

Notes de dégustation :

Cette huile est élaborée à partir d'une seule variété d'olive, la Bouteillan, dont la production est très limitée dans les Alpilles.

Les olives, récoltées vertes tôt dans la saison, sont les premères apportées au moulin. L'huile ainsi obtenue, onctueuse et épicée, développe un fruité vert intense d'une qualité gustative incomparable.