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ORGANIC WINES AND OLIVE OILS

IGP ALPILLES L’ORATOIRE

96,00 156,00 

IGP ALPILLES L'ORATOIRE2020

Vin biologique certifié par FR-BIO-10 Agriculture France 

Médaille d’Or au concours général agricole 2019

Notes de dégustation : Vin puissant et soyeux aux arômes de fruits noirs compotés et d’épices, notes toastées. Belle longueur en bouche.

Elaboration : Vendanges manuelles. Vinification en foudre tronconique avec des pigeages réguliers et remontages. Une moitié du vin est élevé durant 12 mois en barrique, l’autre moitié en foudre. Macération post-fermentaire pour arrondir les tanins.

Cépages : Syrah & Cabernet-Sauvignon

Température de dégustation : 15-16°C

Potentiel de garde : 10 ans

Accords mets et vins : civet de marcassin – filet de bœuf Rossini – lièvre à la royale – tajine d’agneau aux pruneaux – figues rôties et glace cannelle.

Conditionnement :
carton de 6 bouteilles

Prix :
156,00 

Prix à la bouteille :
26,00

156,00 
carton de 6 bouteilles

Soit 26,00 € la bouteille

Vin biologique certifié par FR-BIO-10 Agriculture France 

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OUR TERROIR

Soil composition at Domaine de Valdition naturally limits yield which is very conducive to the quality of our wine.

Respect and love for this land have prompted the Valdition team to take an ever-more environmental approach. We have moved from responsible farming to organic farming. Domaine de Valdition wines are the fruit of constant work with a single objective: the search for quality.

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